Ga naar artikel: CoverGa naar artikel: Voorwoord KHNGa naar artikel: Een beroepsbevolking, vier generatiesGa naar artikel: Generatie Y dominant in de horecaGa naar artikel: Uit de praktijk: Pannenkoekenhuis 't HofGa naar artikel: Waar of niet waar?Ga naar artikel: KeerpuntGa naar artikel: In het nieuwsGa naar artikel: Colofon